Dažādu ziedu medus ir ievākts no dažādu ziedu nektāra, tāpēc tas satur dažādu augu grupu putekšņus, kā rezultātā medus krāsa ir no gaiši dzeltenas līdz tumši brūnai. Dažādu ziedu medus ir ļoti vērtīgs un veselīgs produkts.